Die richtige Ernährung für Sportler

Ernährung vor und nach dem Training

Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für den Trainingserfolg. In diesem Artikel steht die optimale Ernährung für Sportler im Fokus. Zunächst ist es wichtig zu wissen, wie sich die Sportlerernährung zusammensetzt. Die richtige Ernährung setzt sich aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zusammen. Proteine sollten 20 bis 30 %, Kohlenhydrate 40 bis 50 % und Fette 20 bis 30 % der täglichen Kalorienzufuhr ausmachen.

Inhaltsverzeichnis

Die Bedeutung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten

Wie bereits erwähnt, sind Proteine ein wichtiger Baustein für den Muskelaufbau. Kohlenhydrate füllen die Glykogenspeicher in den Muskeln, die für ausreichend Energie beim Sport sorgen.Wenn du nicht genügend Kohlenhydrate zu dir nimmst, wirst du das beim Training schnell merken. Dir wird die nötige Energie fehlen. Glykogen wird auch in der Leber gespeichert, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Eine kohlenhydratarme Ernährung ist daher nicht sinnvoll, wenn du Sport treibst und Muskeln aufbauen möchtest. Das Thema Fette ist etwas komplizierter.Normalerweise sollte man fettreiche Lebensmittel vermeiden, da die durchschnittliche Ernährung ohnehin zu fettreich ist. Es ist also besser, auf fettärmere Lebensmittel umzusteigen. Dennoch sollten Fette nicht komplett aus der Ernährung gestrichen werden, da sie zu den wichtigen Energielieferanten gehören.Achte darauf, dass nicht mehr als 10 % gesättigte Fette (Butter, Schmalz, Wurstwaren) und höchstens 20 % ungesättigte Fette (Pflanzliche Öle, Nüsse, Oliven, Avocados, Fisch, Eier) aufgenommen werden. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben besonders positive Auswirkungen auf die Regeneration nach dem Training.

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Die richtige Ernährung vor und nach dem Training

Vor dem Sport solltest du keine schweren Mahlzeiten zu dir nehmen, sondern eher einen leichten Snack. Wenn dein Training morgens stattfindet, sind deine Energiespeicher leer. In diesem Fall eignen sich beispielsweise eine Banane oder ein Müsli. Für das Abnehmen wird oft empfohlen, das Training auf nüchternen Magen zu absolvieren.

Dies gilt jedoch nicht für das Krafttraining, sondern eher für Ausdauersportarten. Ein Training ohne vorherige Nahrungsaufnahme kann jedoch belastend für den Kreislauf sein. Führe ein solches Training nur durch, wenn du schon seit längerer Zeit regelmäßig Sport treibst und deinen Körper gut kennst. Die Trainingseinheit sollte in diesem Fall nicht länger als 30 Minuten dauern. Nimm sicherheitshalber einen Müsliriegel mit und trinke vorher ausreichend. Es ist generell nicht empfehlenswert, hungrig zu trainieren. Nach dem Training ist es wichtig, Kohlenhydrate und Proteine zu sich zu nehmen.

Empfohlen wird beispielsweise Kartoffeln mit Quark. Allerdings sollte man nicht unmittelbar nach dem Training essen, sondern die Trainingseinheit mit Cool Down-Übungen beenden und erst danach duschen. Es wird empfohlen, etwa 45 Minuten bis zur nächsten Mahlzeit zu warten. Die Herzfrequenz ist noch erhöht und der Körper benötigt Zeit zur Regeneration. Isotonische Getränke helfen dabei, die Elektrolyte wieder aufzufüllen. Achte jedoch darauf, dass sie nicht zu viel Zucker enthalten. Unabhängig von der Ernährung ist es wichtig, den Körper ausreichend mit Wasser zu versorgen. Schon 2 bis 3 Stunden vor dem Training sollte man mindestens einen halben Liter Wasser trinken. Auch während des Trainings sollte man regelmäßig kleine Schlucke trinken.

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